百草堂医案 (第25/32页)

就不会生病。」

    陈酆若有所思。

    正气,就是免疫力。

    中医讲的「扶正祛邪」,和西医讲的「增强免疫力、消灭病原T」,本质上是一样的,只是表达方式不同。

    「李师伯,」陈酆说,「我想学药膳。」

    「好,」李药师笑道,「那从今天开始,我每天教你一个药膳方子。你要记住每种药材的X味归经,理解为什麽这样搭配,不能Si记y背。」

    「还有,」他顿了顿,「药膳不只是为了治病,更是为了养生。要根据季节、T质、年龄来调整。这是一门很深的学问,要慢慢学。」

    陈酆郑重地点头:「我一定好好学。」

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    接下来的一周,陈酆每天都在百草堂学习。

    上午,他跟着李药师看病、抓药,学习如何辨识T质、如何根据T质开方;

    下午,李药师会教他一个药膳方子,讲解药材的搭配原理;

    晚上,他回到後院,练功、读书、打坐,巩固白天学到的知识。

    李药师教的药膳方子,都很实用——

    百合莲子银耳羹适合Y虚T质,滋Y润肺,养心安神;

    山药薏米粥适合脾虚T质,健脾祛Sh,补气养血;

    三七汽锅J适合血瘀T质,活血化瘀,补气养血;

    天麻鱼头汤适合气郁T质,平肝息风,健脑益智……

    每个方子,李药师都会详细讲解——

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    为什麽用这种药材?

    为什麽这样搭配?

    适合什麽T质?

    有什麽禁忌?

    陈酆认真记录,回去後反覆研读,结合外公的笔记,慢慢融会贯通。

    他发现,药膳的JiNg髓,其实就是五行相生相克的应用——