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第73章 (第1/4页)
这是前世只知打马游街胡乱玩闹的岑听南从未有过的感觉。 这日用完午膳,孙嬷嬷步履匆匆来了院里,眉眼间略有些焦灼。 见过礼后岑听南将她扶起,问道:“瞧嬷嬷神色,可是遇到什么烦心事了?” 孙嬷嬷道:“回夫人的话。您先前说想以荷入膳,做些贴近宴会的吃食,奴婢带着厨房的师傅们研究了一段时日,总算是不负所托,将几样跟荷花有关的小食都定下来了。” “哦?”岑听南眼前一亮,“嬷嬷说来听听,都有些什么?” “首先是最常见的荷酥,这个自不必提,按照夫人先前所说,配着荷叶呈上来,别有一番意趣;再来就是以荷花、龙井、绿豆鞣制而成的糕点,江南来的刘师傅试了几回,绿豆做底,上头做成粉色的荷花,取一个外形贴切。” 岑听南听得笑吟吟道:“那很不错呀。” 孙嬷嬷:“茶饮则是以荷叶、山楂、陈皮入茶,清热解暑、升发清阳,既适合夏日,又不偏题。” “这点子颇有趣味。”岑听南点头赞道。 “再有就是将荷花裹了面衣略炸一炸,当做小食,给女眷们就着茶浅尝是再好不过了。除了荷,还有用荷下藕制成的绿豆酿蜜藕,又甜又糯,这 样宴会上咸甜兼具,夫人觉得可好?” 岑听南讶异道:“我只
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