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51、虾仁炒面 (第4/5页)
后只能抱着小墨迹取暖。 “你再笑得这么渗人我就不爱你了。” 沈何夕起身去厨房:“苏美人当坏人当得劳苦功高,我给你做点吃的犒劳一下总可以吧?” 苏仟在后面举手点菜:“我要吃上次的茄子化鱼。” 站在厨房里的女孩儿戴上手套,连眼神都懒得给这个没皮没脸的家伙:“我今天没时间做那么麻烦的菜,只有炒面你吃不吃?” “吃~” 苏仟在猫主人那里碰了壁,只能在小灰猫这里找存在感:“我有炒面吃,你呢?” “咪唔~”小墨迹慢腾腾地把自己的小爪子摁在了女神的玉手上。 面条是龙须面,为了面条不会发粘影响口感,在水温七成热的时候就把面条投进锅里。 白色的面条煮到内里还能看见白筋就捞出来过凉控水,接着拌进一点油防止面条粘连在一起。 在外面等饭的苏仟只看见沈何夕手握一个大漏勺,在锅里一抄就把面全捞了出来,然后放进冷水盆子里,再抄出来放在碗里倒油。 女孩儿纤细的手臂挥动得轻巧又随意,整个过程又快速又好看,只看着她漂亮的动作就让人感觉面的那种自然香气已经能闻到了。 沈何夕又把芦笋、西兰花、蘑菇都切成小块分别过水投凉,再把虾仁彻底开背取出里面的虾线。 在配菜准备好之后,再起热锅冷油,把面下进去不停地翻炒到面色成了金黄色,一点也不发黏发软救倒在两个盘子里。 配菜下锅炒成颜色鲜艳带点汤汁的浇头轻轻码在面上。 粉嫩的虾仁,翠绿的芦笋和西兰花,白色的蘑菇,还有蒜碎炒出的浓郁香气……苏仟看了三秒,摇着小墨迹的爪子说:“这和我以前吃的炒面不一样啊。” 沈何夕点点头:
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